Bolinho de Queijo
Ingredientes:
200ml de leite
3colheres(sopa) de manteiga,
300ml de água,
4 copos de farinha de trigo,
1caldo para legumes,e por fim sal a gosto. (Farinha de rosca para empanar depois). Já para o recheio serão necessários 300 gramas de queijo mussarela.
Modo de Preparo:
Primeiramente coloque os ingredientes da massa exceto o trigo em uma panela deixe formar um caldo até que derreta toda a manteiga, depois deixe o fogo baixo e adicione o trigo, vá mexendo até que a mistura fique firmo formando uma bola (reserve até esfriar a massa), depois pegue pequenas porções para formar a bolinha coloque o queijo no meio e enrole, após feito as bolinhas passe-as no leite e por fim na farinha de rosca, ai basta frita-las e saborear.